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Coquelicots, glaïeuls, graminées, gypsophile, lupins, lys, marguerites, oeillets, pavots de jardin, phlox, pivoines, pois de senteur, renoncules, soucis, tournesols, zinnias, épis de blé.
Les coquelicots d'antan n'existent quasiment plus. Fort heureusement, on recommence à en trouver le long des routes de campagne. Ils sont épouvantablement fragiles mais ils sont également irrésistibles. Ils appartiennent à notre folklore, à notre peinture (souvenez-vous de la peinture de la jeune fille au petit chien dans " le déjeuner des canotiers" de Renoir) ! N'oublier pas de les gaver de bicarbonate de sodium, c'est le seul remède pour les conserver en vie quelque temps.
Les glaïeuls sont orgueilleux et il faut savoir tenir compte de leur majesté, leurs couleurs sont éclatantes et joyeuses. Ils ont été très en vogue dans les années 30 et un peu délaissés ces dernières années ; ils faut les réhabiliter car ils sont superbes !
Les graminées hautes, souples et légères apportent une élégance particulière aux bouquets rustiques.
La gypsophile, gracieusement surnommée le "désespoir du peintre", est une sorte de branchage d'accompagnement légèrement fleuri. Rarement utilisée seule en bouquet, elle nimbe d'une aura, d'un halo délicat les fleurs qu'elles entoure. Elle sèche fort bien sans aucun soin, mais jaunit légèrement, ce qui ne lui nuit pas forcément. Vous pouvez la vaporiser d'eau pour retarder ce déssèchement.
Les lupins des jardins ou les lupins sauvages sont de gentils fanfarons, ils animent bien un bouquet rustique qu'ils dominent de leur haute tête.
Les lys, au calice étrange, sont des fleurs très résistantes mais il faut les cueillir en boutons qui s'épanouiront lentement mais sûrement au cours de l'éclosion des autres fleurs sans déçevoir. Les fleuristes en proposent souvent et les jardins en regorgent, sachez les apprécier et les mettre en valeur dans des vases à leur hauteur. Blancs ou jaunes, ils font de beaux bouquets.
Les marguerites, celles que l'on effeuille pas bien sûr, sont sans prétention, leurs tiges sont par contre à effeuiller impérativement si l'on veut que le bouquet n'empeste pas la maison dans les 24 heures !
Les oeillets n'ont pas bonne presse auprès des artistes auxquels ils sont censés porter le mauvais oeil. Les oeillets sont cependant très appréciés. Leurs feuilles dentelées, au parfum à nul autre pareil, sont élégantes, seules ou groupées avec d'autres fleurs. Les oeillets de poète ont une longévité extraordinaire (mais leur tige très feuillue dégage vite de mauvaises odeurs, il faut les dénuder absolument ou au contraire les couper à ras de la fleur pour les laisser flotter dans une coupe). Les oeillets de Hollande sont présents en toute saison chez les fleuristes.
Les pavots de jardin sont moins délicats que les coquelicots et plus altiers dans un vase. Ils ont ce genre de beauté sulfureuses qui captive. Le bicarbonate de sodium est toujours de mise.
Les phlox aux ton délicats, aux fleurs en étoile ne sont plus très à la mode, mais si vous avez de la chance d'en posséder dans votre jardin, ne les oubliez pas. Ils ont un côté "rétro" très agréable et donnent de la générosité au bouquet.
Les pivoines, ah les pivoines ! Peintes par Manet qui les cultivait dans son jardin de Gennevilliers, chéries de Colette, ce sont des fleurs translucides, généreuses et sensuelles. Elles font les bouquets les plus cossus et les plus parfumés. On les trouve déjà au printemps mais elles annoncent tellement l'été que l'on peut les considérer comme des fleurs de cette saison. Les pivoines n'ont été implantées en Europe que très tardivement au XIXème siècle. Tous les impressionnistes ont peint des pivoines qui étaient alors des fleurs de luxe.
Les pois de senteur indisciplinés se savent irrésistibles. Il est évident que nous craquons souvent devant eux.
Les renoncules des fleuristes aux pétales multiples et festonnés ont un coeur tendre. Boules rondes sympathiques, celles des fleuristes sont de couleurs fraîches tandis que celles des endroits humides en pleines nature ne sont que jaunes.
Les soucis ne méritent pas leur nom. Ce sont des plantes sans problème et qui sont très gaies, rustiques. Elles sont une véritable parure d'or pour le vase auquel on les offre.
Les tournesols peints par Van Gogh sont des fleurs mouvantes, vibrantes à l'unisson du style pictural de leur auteur. Imposants, ils ne manquent pas de sensibilité et il faut leur offrir un vase digne de les reçevoir (pensez à lester le fond du vase en question de sable ou de cailloux, sinon le poids des tournesols ferait verser le tout).
Les zinnias, colorés et chevelus, sont rustiques et typiques des fleurs de jardin, on en trouve quelque fois sur les marchés, plus rarement chez les fleurist²es.
Les épis de blé vert ou mûr, symbole de générosité, sont d'un très bel effet avec des fleurs rustiques des champs ; ils donnent de la noblesse à n'importe quelle fleur sauvage ou à une graminée.